É com grande satisfação que compartilho um momento importante no meu percurso e nos projetos aos quais dedico minha vida. Recentemente, os caminhos meus e de Guilherme Boulos se cruzaram de maneira especialmente significativa. Tenho o prazer de ver que ele compreende profundamente os dois projetos centrais da minha atuação: o POP Vegan Food e a campanha da Segunda Sem Carne.

Boulos visitou o POP Vegan Food e experimentou pessoalmente a proposta que temos de popularizar a alimentação vegana. Ele destacou o impacto positivo que nosso restaurante exerce ao tornar o veganismo acessível, saboroso e economicamente viável, reafirmando o nosso compromisso com a mudança social através de um negócio sustentável.

Além disso, em uma plenária recente dedicada às políticas públicas para os animais, Boulos se comprometeu, ao assumir a prefeitura, a ampliar o programa Segunda Sem Carne em São Paulo, reconhecendo a importância dessa iniciativa para a promoção de uma alimentação mais ética e sustentável.

É também importante destacar a parceria com o Mandato Animal, que esteve presente nessas ocasiões, representado por Rodrigo Dorado. Juntos, estamos trabalhando para garantir que a defesa dos direitos dos animais e a promoção do veganismo sejam pautas centrais nas políticas públicas da nossa cidade.

Embora eu não tenha podido estar presente nesses eventos devido a compromissos pessoais, sinto-me plenamente representada e confiante de que estamos construindo um futuro melhor para todos os seres, humanos e não-humanos.